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　　7月21日迎來中伏的第一天。今年中伏一共有20天，從7月21日到8月9日，是一年中最熱的時候。

　　所謂“熱在三伏”，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由節(jié)氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的。

　　北方有頭伏餃子二伏面的習俗。伏天悶熱，胃口不好，餃子在傳統(tǒng)習俗里是開胃解饞的食物。而吃一碗熱湯面，身上發(fā)汗，有利于祛除體內(nèi)的潮氣和暑氣。

　　進入中伏后，緊接著明天就進入大暑節(jié)氣。大暑是夏季的最后一個節(jié)氣，與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。

　　大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的中伏前后，是一年中最熱的時期，是喜溫作物生長速度最快的時期，也是雷陣雨最多的季節(jié)。同時，很多地區(qū)的旱、澇、風災等氣象災害也最為頻繁。搶收搶種，抗旱排澇防臺風和田間管理等任務很重。大暑節(jié)氣有曬伏姜、喝伏茶、燒伏香、送“大暑船”等習俗。此時天氣濕熱，很容易導致身體受潮濕氣過重。養(yǎng)生既要懂得防暑降溫，還要著重祛濕。（記者駱倩雯）