清淡飲食≠吃素
@中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng) 王旭峰
2016年11月11日09:16 來(lái)源：人民網(wǎng)―生命時(shí)報(bào)
不少網(wǎng)友問(wèn)我，清淡飲食就是要吃素嗎？當(dāng)然不是！清淡飲食的前提是膳食、營(yíng)養(yǎng)合理搭配，少油、少鹽、少糖，避免過(guò)多地使用辛辣調(diào)味品。烹飪時(shí)，更傾向于采用可以最大限度保留食物原味和營(yíng)養(yǎng)素的烹飪方式，如快炒、清燉、清蒸、白灼等。▲
(責(zé)編：聶叢笑、許心怡)
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